Slike kvelder er det fint å kunne lage litt ekstra, og siden min Kjære var utrolig flink og fikk revet av tapeten i den andre delen av stua, og tok bort døra som skal tettes igjen, så tenkte jeg han skulle få litt lønn for strevet.
Siden vi nettopp har flyttet inn og har stuet det meste vekk, så fant jeg ut at vafler kunne lages, siden vaffeljernet iallefall stod i kjøkkenskapet. Oppskriften har jeg etter mamma, og dette er vafler som kan spises som slankemat. Inneholder 2 egg, melk (kan bruke skummet om ønskelig), hvetemel og litt salt, samt olivenolje. Dette blandes til en passe tykk røre.
Sukkeret har jeg funnet en flott skål til enn så lenge, til jeg evt finner ut noe annet. Er det ikke fint
mønster på denne? Det er utrolig hva man glemmer når ting er nedpakket, og det blir nesten som julaften å pakke opp igjen.
.
Litt å glede seg over på en onsdag, sola skinner dessuten i dag, så det er viktig å nyte øyeblikkene.
